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引进油水一体分层炸锅，可使炸屑及时沉到水中，从而不产生焦糊味和焦油，也能保证油品质量，提高油的多次利用率而大幅降低成本，150-180度的油温恒温控制技术和定时控制技术保证了鸡排下锅后无油烟、不炸糊，不用人管而能将火候控制在恰到好处，确保了鸡排受热均匀、外酥里嫩。其他时尚**的设备还可制作煎鸡排、烧烤、饮品等全系列**特色美食，拓宽盈利渠道。所有器具皆为不锈钢制作，极易清洗，干净卫生感觉清爽。
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